新玩具法藍絨濾泡布

最近去買法藍絨濾布，今天下午比較有空就來拍一下囉
順便跟各位說明一下手沖的步驟：

第一：當然先把熱水煮沸，然後濾布、杯子都要先用熱水沖過、溫杯
接下來到入咖啡粉『刻度三』一杯咖啡的量約10-12g

第二步驟：用熱水適當的讓咖啡粉浸泡，讓它『悶蒸』時間20-30秒
悶蒸的時間越久，味道會越厚重

第三步驟：悶蒸後，接下來就慢慢加入熱水囉，水量均勻順時針繞圈圈的方式以
五十元硬幣大小慢慢繞圈圈，水量蓋過咖啡粉即可。

第四步驟：重複第三步驟，直到收集杯達到你需要的咖啡液即可『一杯咖啡約180CC左右』

一般來說：收集到足夠的咖啡液，上方還有一些水，基本上我都會倒掉，不會讓它繼續滴下去

咖啡渣

當然囉，外面有很多種方式來沖泡，你可以尋找你適合的方式來沖泡。
我覺得都可以嘗試看看，另外沖泡的好喝與否，還是控制在咖啡豆的品質、還有手沖的方法、手的穩定度、水溫。這個還是需要自己慢慢的去練習了。