順便跟各位說明一下手沖的步驟:
我覺得都可以嘗試看看,另外沖泡的好喝與否,還是控制在咖啡豆的品質、還有手沖的方法、手的穩定度、水溫。這個還是需要自己慢慢的去練習了。
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原本人們以為咖啡只會表淺的觸動感官之神經反射,經過有
咖啡對食道的不良影響
咖啡對胃食道逆流的影響,有許多研究論文加以探討,在此
一、一般的咖啡很明顯的會增加飯後胃酸逆流。
二、無咖啡因的咖啡對胃酸逆流影響會減弱,但不會完全消
三、含有咖啡因的茶,並不會增加胃食道逆流(可能跟茶的
四、咖啡的咖啡因稀釋到跟茶一樣的時候,稀釋的咖啡也是
五、咖啡會促進胃酸分泌,但這並非咖啡因的單獨作用,咖
總結咖啡對食道的影響,是增加胃酸分泌及胃食道逆流,但
咖啡對肝臟有益的研究報告
另一方面,咖啡對肝臟的影響,則是近幾年才熱門起來。國
一、2005年,美國的一篇論文報告,追蹤九千多個民眾
二、2007年,有一篇綜合研究報告,分析了9篇探討咖
三、2009年之最新研究報告,針對原先就有C型肝炎,
咖啡之所以能減輕肝病惡化,有一項推論是認為:喝咖啡比
到底要不要喝咖啡?
總結而言,咖啡這雅俗共賞之飲料,對人體的作用仍舊披著
或許,時常為肝病所苦或肝指數異常者,可以嘗試多喝一些
(摘錄自健康世界叢書)